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亞太奶業(yè)與中國市場發(fā)展?fàn)顩r研究(下)
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-3-30
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2009年中國濃縮蘋果汁市場發(fā)展預(yù)測及產(chǎn)品供需研究咨詢 【出版日期】 2009年1月 【報(bào)告頁碼】 418頁 【圖表數(shù)量】 196個(gè)2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報(bào)告 綠色食品是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。西方國家有機(jī)2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調(diào)研咨詢報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告 2008年,保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢,勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)(4)消費(fèi)水平與能力。中國是一個(gè)發(fā)展中的國家,經(jīng)濟(jì)水平與個(gè)人購買力還不是很強(qiáng)。牛奶的消費(fèi),也與經(jīng)濟(jì)水平和購買力有關(guān)。不同的經(jīng)濟(jì)收入水平對牛奶的消費(fèi)水平也不一樣,高收入的家庭比低收入的家庭,用于牛奶消費(fèi)的支出往往是更多一些。在新中國成立之初,由于當(dāng)時(shí)的牛奶供應(yīng)比較緊缺和中國人的經(jīng)濟(jì)收入比較低微,人年均用于牛奶消費(fèi)的錢大約只有2~3元人民幣。即使到了上世紀(jì)的1998年,中國人的人年均牛奶消費(fèi)也才只有48.0%元,值至到了2005年時(shí)才提高到139.94元。經(jīng)濟(jì)水平和購買力已經(jīng)成為和影響中國人對牛奶消費(fèi)的又一重要原因。
(5)消費(fèi)引導(dǎo)和市場培育的力度。中國人之所以不喜歡飲用牛奶,除了經(jīng)濟(jì)因素,在很大程度上是觀念和意識方面的問題。從哲學(xué)辯證法的發(fā)展觀來說,影響牛奶消費(fèi)的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)意識、消費(fèi)選擇、消費(fèi)偏愛等這些因素,都是可以通過政府和專家的倡儀、宣傳和引導(dǎo),來使它們獲得變化或得到改善的。消費(fèi)引導(dǎo)和市場培養(yǎng)十分重要,啤酒在中國市場所獲得的成功便是一個(gè)典型的個(gè)案。但在上世紀(jì)90年代之前,關(guān)于牛奶消費(fèi)的宣傳和引導(dǎo),從政府的層面上講,幾乎沒有什么作為,營養(yǎng)專家也沒有出來進(jìn)行宣傳,生產(chǎn)企業(yè)的牛奶宣傳廣告也十分少見。直到2000年特別是在“非典”事件后,關(guān)于牛奶的宣傳才受到重視,才在全國范圍內(nèi)才普及推開,中國人的自我保健意識也因此隨之得到增強(qiáng),對牛奶的認(rèn)識了解才不致那么陌生。
(6)乳品生產(chǎn)企業(yè)的信用度。一些個(gè)人或企業(yè),由于利益熏心,急功近利,昧著良心、良知生產(chǎn)出一些不合格的、質(zhì)量衛(wèi)生安全得不到保障的奶產(chǎn)品上市銷售,甚至是一些假牛奶,這使消費(fèi)者對奶制品產(chǎn)生了消費(fèi)恐懼心理,對乳品生產(chǎn)企業(yè)也產(chǎn)生了不信任。因?yàn)椋麄儾磺宄、也不可能獲得“那些是劣質(zhì)牛奶那些是放心飲用牛奶”這些有效的市場信息,消費(fèi)者由此便會(huì)失去了對牛奶消費(fèi)的信心。
上述幾方面的原因,是構(gòu)成影響中國牛奶消費(fèi)市場發(fā)展的主要阻力與障礙。只有在發(fā)展過程中,將這些存在問題或制約因素使其不斷獲得改善或解決,中國的牛奶消費(fèi)市場才會(huì)逐步走向成熟,才會(huì)得到壯大。因?yàn),只有消費(fèi),才是拉動(dòng)中國奶業(yè)有更大發(fā)展的最大動(dòng)力。
(三)中國的牛奶銷售渠道與營銷形式
中國的消費(fèi)者,是分布在各個(gè)階層和各個(gè)角落(區(qū)域)的,奶制品生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品必須通過一些形式一些渠道才能送達(dá)消費(fèi)者的手中。銷售渠道,實(shí)際上是產(chǎn)品從生產(chǎn)廠家進(jìn)入消費(fèi)者的一條路徑,而這些路徑并非只有一條。在中國過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下,奶制品的銷售渠道比較單一。一是特殊的配給制,只有享受牛奶購買資格的人,憑票供應(yīng)到指定的地方購買;二是生產(chǎn)廠家自行設(shè)立的專賣店或被指定的一些商店才會(huì)見到有牛奶出售。中國實(shí)行市場經(jīng)濟(jì)后,銷售方式和渠道發(fā)生了較大的變化,銷售渠道從較為單一向多元化較變,傳統(tǒng)的單一的市場銷售方式與渠道已被打破。目前的銷售渠道是多種多樣的,其中包括有:(1)保持一部分原有的傳統(tǒng)銷售渠道;(2)由生產(chǎn)企業(yè)自行開辦的牛奶專賣店;(3)連鎖店;(4)購物中心、大賣場;(5)小商店、便利店、士多店;(6)社團(tuán)、機(jī)關(guān)特殊供應(yīng)渠道;(7)幼兒園與學(xué)校專司定向供應(yīng);(8)牛奶進(jìn)入社區(qū)送貨上門;(9)賓館、酒樓、餐飲奶;(10)軍需供應(yīng)。營銷方式主要有:(1)生產(chǎn)企業(yè)自產(chǎn)自銷;(2)只產(chǎn)不銷而全權(quán)委托他人總代理或總經(jīng)銷;(3)建立自己的一定銷售渠道自銷部分產(chǎn)品,同時(shí)兼與總代理、總經(jīng)銷商進(jìn)行合作,即實(shí)行兩條腳走路的混合型銷售形式;(4)帶資加盟的銷售形式;(5)建立二級分銷商的形式。(6)以產(chǎn)品分類設(shè)立專門的營銷公司,例如,設(shè)立常溫奶專營公司(子公司),酸牛奶專營公司,特殊奶品專營公司,奶粉專營公司等。實(shí)行專營、專銷、專賣這種營銷方式,已被不少的乳品企業(yè)特別是一些大企業(yè)所引用。還存有一部分的企業(yè),它們更多的是在采用廠家--經(jīng)銷商--分銷商--批發(fā)商--零售商這一四級營銷模式進(jìn)行營銷,甚至還會(huì)在各大區(qū)域或大卡片區(qū)大城市再細(xì)化設(shè)立一級、二級經(jīng)銷商,使之形成本產(chǎn)品的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。
在1999年前,中國的奶品市場,固態(tài)奶(奶粉)基本上是全國流通不分區(qū)域;而液態(tài)奶基本上是區(qū)域性市場,畫地為牢,基本不跨省域多以家門口市場為主。在區(qū)域市場時(shí)代,省際與省際之間,品牌與品牌之間各守一方,各自相安無事,以大家求生存為基調(diào),市場上的互相明槍明劍的撕殺較為少見,企業(yè)與企業(yè)之間比較安分,只以耕作好自己那“一畝三分地”的市場為原則。但當(dāng)進(jìn)入21世紀(jì)之后,隨著伊利、蒙牛、光明等這樣大型企業(yè)的掄城掠地,區(qū)域性市場格局已被打破。做全國市場或跨省際的企業(yè)或品牌已從一、二家到逐漸地多了起來,目前止,這一類做全國市場的生產(chǎn)企業(yè)或品牌已達(dá)到了6~7家之多。隨著原有市場格局的打破,市場競爭也隨之逾為激烈。就目前的中國牛奶市場狀況而言,不論是它的銷售渠道,還是它的銷售方式,都已發(fā)生了很大的變化,都變得是立體的多元性的。
(四)固態(tài)奶與液態(tài)奶在中國市場的發(fā)展趨勢
中國奶源主產(chǎn)區(qū)主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江等幾個(gè)省區(qū),而這些牧區(qū)人口稀少,當(dāng)?shù)氐呐D滔M(fèi)力不強(qiáng),又遠(yuǎn)離牛奶高消費(fèi)城市區(qū),加之在2000年前,這些地區(qū)所設(shè)立的液態(tài)奶生產(chǎn)加工能力十分有限,因此,這一時(shí)期這些主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的牛奶似乎占90%用于加工奶粉。即使是其它地區(qū)(北京、天津、上海、廣州等地除外)液態(tài)奶的生產(chǎn)與消費(fèi)也占不了多大的優(yōu)勢,故形成了中國奶品的結(jié)構(gòu)比例是固態(tài)奶大于液態(tài)奶,兩者的比例大約為6:4,這種狀況一直被維持至2002年時(shí)才被打破。從2000年開始,中國的牛奶消費(fèi)已經(jīng)開始從奶粉向以液態(tài)奶消費(fèi)轉(zhuǎn)變和過度。當(dāng)進(jìn)入21世紀(jì)之后,中國自產(chǎn)的奶粉增長的速度明顯放緩,2005年中國的奶粉生產(chǎn)總產(chǎn)量約為46萬噸,但從國外進(jìn)口的奶粉則仍有所增加,2005年的進(jìn)口奶粉總量為13.8萬噸,2006年約為14萬噸。而液態(tài)奶的生產(chǎn)增長速度與比例則明顯大于奶粉的增長。特別是在城市,由于市民的購買力提升比較快,居民家庭的冰箱及商場的冷鏈設(shè)施已比較普及和趨向完善,以及加上液態(tài)奶具有飲用方便等這些特點(diǎn),液態(tài)奶增長勢頭更快更猛,所占的比例已上升至約為70%左右。中國的奶粉市場,主要流向是分布在缺奶源的地區(qū)、交通不便的邊遠(yuǎn)山區(qū)、甚至是整個(gè)農(nóng)村。在城市,主要是嬰幼兒這一特定市場還占有相當(dāng)?shù)匿N量,中國每年新增出生的嬰幼兒人口大約有1300萬至1500萬,他們所需的奶粉消費(fèi)總值大約在80億左右。2006年全國的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)總量已經(jīng)達(dá)到10萬至12萬噸,其中有相當(dāng)部分是在城市被消費(fèi);此外,一些生產(chǎn)糖果、餅食和冰淇淋、雪糕的廠家,也消耗了相當(dāng)?shù)哪谭;奶粉作為市場屬性,它被列為特殊人群及另類消費(fèi)的屬性在此得到了充分的體現(xiàn)。但就整個(gè)奶品消費(fèi)而言,奶粉的增長指數(shù)不會(huì)太高,所需的總量也不會(huì)有很大的增量。液態(tài)奶發(fā)展前景將被許多乳品生產(chǎn)企業(yè)看好,在未來的20年內(nèi),中國的液態(tài)消費(fèi)增長指數(shù)仍可保持15%以上。液態(tài)奶將因人們對它有更多的了解與認(rèn)識,對它更顯親和,加之它的營養(yǎng)性和新鮮度,更能吸引消費(fèi)者而取得他們的信賴,因此它將更加成為大眾型的產(chǎn)品而存有更大的市前前景?梢灶A(yù)見,液態(tài)奶在中國的市場仍有很大的發(fā)展趨勢,并將成為一個(gè)時(shí)尚消費(fèi)的大類產(chǎn)品。在此同時(shí),作為液態(tài)奶的競爭對手奶粉的市場存在,不會(huì)因?yàn)槭艿揭簯B(tài)奶的市場擠壓而退出市場。作為液態(tài)奶的具體產(chǎn)品類的發(fā)展前景,以本人之見,酸牛奶將是在未來相當(dāng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)成為中國液態(tài)奶的發(fā)展方向和市場的亮點(diǎn);特別是帶有活性益先菌、活性乳酸菌的酸牛奶、發(fā)酵型乳飲品產(chǎn)品等甚具市場發(fā)展?jié)摿Γ伙L(fēng)味型的調(diào)味奶仍將會(huì)保持較大的市場份額,而活躍在奶品市場中;超高溫滅菌奶(UHT)雖有保質(zhì)期長、不需冷鏈配置、便于貯存、運(yùn)輸和方便飲用等諸多特點(diǎn),但它在中國的最高峰最快速的發(fā)展已漸漸在弱化和減退。從1998年至2005年,在液態(tài)奶當(dāng)中,超高溫滅菌常溫奶所占比例為66.6%,巴氏奶才占17.9%,酸牛奶僅占15.5%。甚至有些業(yè)內(nèi)行家分析認(rèn)為,它高速發(fā)展的制高點(diǎn)已接近沖頂。然而,雖然它的發(fā)展速度和擴(kuò)大的空間已不比從前,但它仍會(huì)以相當(dāng)?shù)目偭可嬖谥袊哪唐肥袌鲋校话褪夏,它始終不會(huì)發(fā)生或出現(xiàn)酸牛奶、乳酸奶飲品那樣快那樣大的驚人的發(fā)展與擴(kuò)大速度,但它也始終有保持一個(gè)低增長指數(shù)而緩慢地在擴(kuò)大自己的市場份額和消費(fèi)總量。在液態(tài)奶諸多品種當(dāng)中,在未來的市場當(dāng)中,最為乳品企業(yè)看好,最具發(fā)展前景潛質(zhì)和更具市場競爭力的產(chǎn)品,應(yīng)該是那些更能體現(xiàn)出功能性的高端產(chǎn)品。例如,保健、美容、纖體減肥和適應(yīng)糖尿病、乳糖不耐癥患者飲用的這些奶品。這一類的產(chǎn)品更具市場魅力,也是獲利潤最大的產(chǎn)品。
(五)調(diào)味奶的特點(diǎn)和在中國的市場反應(yīng)
由于味覺的需求與滿足,消費(fèi)者對牛奶的風(fēng)味需求是多種多樣的。正因?yàn)槭沁@一原因,乳品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工牛奶產(chǎn)品時(shí)就會(huì)設(shè)法使牛奶的風(fēng)味變得多種多樣和可口。只要往牛奶加入一些糖、果汁等添加物或添加劑,就可改變牛奶原來的風(fēng)味。奶業(yè)界或食品加工界將這種添加了添加劑、添加物而生產(chǎn)制成的奶品,稱之為調(diào)味奶。調(diào)味奶的最大特點(diǎn),是在于它的可口性強(qiáng),很容易入口。據(jù)一些乳品企業(yè)及市場調(diào)查公司的調(diào)研成果表明,在青少年消費(fèi)者中有超過80%以上的人喜歡選擇飲用這種牛奶。即使是成年人普通消費(fèi)者,同樣對調(diào)味奶也“情有獨(dú)鐘”。調(diào)味奶在進(jìn)入21世紀(jì)之后,它的發(fā)展速度將會(huì)一直保持很長時(shí)間的領(lǐng)先地位,產(chǎn)量與銷量也一直會(huì)處于遙遙領(lǐng)先。據(jù)了解,目前在一些乳品企業(yè)中,調(diào)味奶的生產(chǎn)比例已達(dá)到了50%。作為奶品等級,調(diào)味奶它算不上高檔產(chǎn)品。但也不難看出,調(diào)味奶在中國并末受到冷落。相反,還得到不少消費(fèi)者的認(rèn)同和接受。調(diào)味奶已經(jīng)在不太動(dòng)聲色的情形下,向傳統(tǒng)的鮮牛奶和利樂包常溫奶發(fā)起了挑戰(zhàn)。
三、中國奶業(yè)發(fā)展存在的有待研究與解決的幾個(gè)問題
就整個(gè)中國奶業(yè)發(fā)展而言,有如下幾個(gè)方面的問題值得提出和研究:
1、奶牛疾病疫情防制與奶源質(zhì)量問題。在奶源收購中尚來設(shè)限抗生素殘留及體細(xì)胞數(shù)含量標(biāo)準(zhǔn),以及細(xì)菌總數(shù)指標(biāo)設(shè)定得太高等,這未能做到與國際接軌。
2、奶業(yè)的利益分配不公問題。中國目前的奶業(yè)利潤與分配框架,成典型的金字塔結(jié)構(gòu)。處于塔尖的是奶牛養(yǎng)殖,所占利潤比例還不到10%;處于塔中部的是乳品加工,所占利潤比例約為25%;接近金字塔底層的是設(shè)備與包裝供應(yīng)商,他們所拿走的利潤大約占30%;塔底部最為宏厚部分的是牛奶銷售商,他們所占的利潤也最多,都在35%以上。這樣的利潤分配對奶農(nóng)而言十分不公平,而且直接影響到他們養(yǎng)牛的積極性和由此而承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)。
3、中國中小乳品企業(yè)的適應(yīng)生存與大企業(yè)的寡頭壟斷問題。中國大約有1200家至1500家尚屬于中小企業(yè)的乳品企業(yè),這些中小乳品企業(yè)設(shè)備落后殘舊,規(guī)模小,耗能重,產(chǎn)品單一,市場占有率低,競爭能力弱,產(chǎn)品銷售半徑短,且遭遇大企業(yè)的圍剿和打壓,乃至兼并收購,如何生存?這是這些中小企業(yè)面臨思考的問題。相比之下,中國目前已出現(xiàn)三、幾家大型企業(yè)依據(jù)它的資本及其外部勢力正向寡頭企業(yè)方向發(fā)展,他們想一步步地走向壟斷。若然有那么這一天的出現(xiàn),這是中國奶業(yè)發(fā)展最為危險(xiǎn)的事情。
4、市場秩序和企業(yè)誠信問題。目前一些生產(chǎn)企業(yè)為爭奪市場,經(jīng)常利用價(jià)格戰(zhàn)來攏亂奶品市場秩序,有些企業(yè)亂起產(chǎn)品名稱或以乳酸飲料充作酸牛奶來欺騙消費(fèi)者,這使消費(fèi)者對整個(gè)乳品行業(yè)產(chǎn)生不信任。
四、中國奶業(yè)及市場的發(fā)展趨勢
由于奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常長,受它所涉及的上下游如種植業(yè),奶牛養(yǎng)殖業(yè),獸醫(yī)藥品業(yè),乳品加工業(yè),運(yùn)輸業(yè),機(jī)械制造業(yè),包裝、包材業(yè),商業(yè)等都會(huì)因它的興旺而得到發(fā)展。其中種植業(yè)(牧草、玉米等)和奶牛養(yǎng)殖業(yè)還可直接為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)收入;谶@一點(diǎn),中國政府肯定會(huì)在今后的相當(dāng)長的一個(gè)時(shí)期內(nèi),依然會(huì)全力支持加快中國奶業(yè)的發(fā)展。中國奶業(yè)的發(fā)展還有很長的路要走,還有許多地方的奶業(yè)剛剛在起步,有些地方仍未得到很好的發(fā)展,甚至還有相當(dāng)一部分地區(qū)仍處于奶業(yè)的盲區(qū),還有待去開發(fā)和發(fā)展。中國奶業(yè)若再經(jīng)過20-30年的時(shí)間,它的發(fā)展水平和總體規(guī)?隙〞(huì)比現(xiàn)在翻兩翻。預(yù)計(jì)在未來的5年,中國奶業(yè)從總體上其發(fā)展指數(shù)仍會(huì)控制在15-20%的范圍內(nèi),而消費(fèi)者在這期間將對新鮮牛奶,酸牛奶,活性益生菌、活性乳酸菌奶產(chǎn)品和奶酪有更多的需求。其中,酸牛奶和奶酪與雪糕、冰淇淋甜點(diǎn)的每年增長速度將會(huì)超過30%以上。在奶產(chǎn)品發(fā)展方面,牛奶飲料化將會(huì)成為未來的一個(gè)發(fā)展趨勢。在未來的10年,全球的乳業(yè)增量相當(dāng)一部分還是依然主要來自中國奶業(yè)發(fā)展的增長。中國奶業(yè)的前景十分遠(yuǎn)大和美好,奶品市場也是前景無限。隨著越來越多的中國人能適應(yīng)飲用牛奶和有能力飲用牛奶,飲用牛奶的消費(fèi)群體將會(huì)越來越大,對牛奶的消耗也就越多。到那時(shí),若日飲用牛奶的人數(shù)翻一翻,那么,它每日所消耗的牛奶就需要20萬噸。這個(gè)市場拉動(dòng)的效力是無比巨大的,而此時(shí)中國人的人年均牛奶消費(fèi)水平才達(dá)到50公斤,若按中國總理溫家寶的預(yù)言要實(shí)現(xiàn)每個(gè)中國人每天飲上1斤奶的水平,即人年均為182.5公斤,中國所需的奶源將會(huì)更大更多。這些發(fā)展空間肯定會(huì)拉動(dòng)和刺激中國奶業(yè)的蓬勃發(fā)展。未來中國奶業(yè)仍將保持一個(gè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭,并一直保持?jǐn)?shù)年。隨著國外跨國公司的國外資本的介入,中國境內(nèi)的奶業(yè)資源將會(huì)進(jìn)一步向大約在10家特大型乳品企業(yè)中高度集結(jié)并運(yùn)籌。在此之前,中國的奶業(yè)及市場的發(fā)展,曾發(fā)生過奶源之爭,市場之爭,品牌之爭,銷售路徑之爭,資源之爭。而在今后,企業(yè)的資本競爭將更為凸現(xiàn)和激烈,企業(yè)的運(yùn)營與發(fā)展更需定要宏厚的資本作支撐,而企業(yè)資本的來源更多的是通過上市融資或者吸納國外的資本加盟。目前,法國達(dá)能、新西蘭恒天然等國際奶業(yè)巨頭的資本已滲入中國境內(nèi)乳品企業(yè)的肌體進(jìn)行運(yùn)作。將來的中國奶業(yè)市場,將是由資本說了算,資本決定一切。在2000年前,中國的乳品市場是處于百家爭鳴的時(shí)代,還沒有形成有哪一家是競技場上的大贏家,乳品企業(yè)彼此之間形成了大家齊齊受益齊高興歡騰的局面。偕因這一時(shí)期正是中國市場處于供需同步發(fā)展、同時(shí)增長的狀態(tài),以及處于產(chǎn)品創(chuàng)新的階段。在這一時(shí)期,消費(fèi)者的要求并不是那么高挑,不那么講究產(chǎn)品的品質(zhì)與檔次,處于只求能飲上奶、有奶飲即可的狀態(tài),這一時(shí)期的市場競爭比較溫和。在2000年至2003年這一個(gè)時(shí)期,市場競爭的重點(diǎn)已轉(zhuǎn)到奶源競爭和成本競爭及銷售渠道這三個(gè)方面上來。從2004年始至到現(xiàn)今,乃至在今后的5、6年間,中國奶業(yè)的市場競爭已轉(zhuǎn)入資本的角逐競爭。生產(chǎn)企業(yè)為尋求資本,通常會(huì)通過出讓股權(quán)、引資加盟和上市融資等辦法來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。今后一個(gè)時(shí)期,中國的奶業(yè)市場,絕對是資本左右市場、決定市場。而幾年后,下一個(gè)市場競爭的焦點(diǎn)將會(huì)落在產(chǎn)品的包裝上。預(yù)計(jì)塑料瓶PET整線包裝將會(huì)成為包裝時(shí)尚,它將是向利樂無菌包裝發(fā)起挑戰(zhàn)而受到越來越多的乳品生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的推崇并成為中國乳品包裝的主角。
五、亞太地區(qū)各國應(yīng)該有自己的奶業(yè)
不論是從牛奶的新鮮度、營養(yǎng)的獲得,或是從發(fā)展本國的國民經(jīng)濟(jì),還是提高人民的健康素質(zhì)等方面來說,亞太地區(qū)各國都應(yīng)該發(fā)展和擁有自己的奶業(yè)。奶業(yè)發(fā)展并不全依賴于國家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、貧與富,或者是氣候條件,美國的南部和以色列的氣候比亞太地區(qū)氣候還差,但那里的奶牛養(yǎng)得很好。韓國、日本等國的奶業(yè)發(fā)展也獲得成功,并已可作為示范的榜樣。像泰國、越南等這些國家,如果堅(jiān)持進(jìn)一步加大奶業(yè)的發(fā)展,它們的牛奶自供率便會(huì)逐步得到提高,同時(shí),也會(huì)由此進(jìn)一步拉動(dòng)和促進(jìn)它們國家的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。立足于本國的奶業(yè)發(fā)展,才是最為可靠的發(fā)展之路。
結(jié)束語:由于與國外同行的溝通、聯(lián)系不多,對上述幾國的奶業(yè)情況及相關(guān)信息來源掌握也不多不全面,難免在分析研究時(shí)發(fā)生判斷偏差。上述本人的分析研究意見,僅僅參巧。若能對那些對亞太地區(qū)奶業(yè)感興趣或者關(guān)注的人士提供一點(diǎn)兒參巧幫助,那己足曰。
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